Die Milchproduzentengenossenschaft Vaz/Obervaz
(MPG) hat seit Jahrzehnten der Toni AG das Ladenlokal und die Milchsammelstelle
vermietet. Der diesbezügliche Vertrag ist am 1. Mai l996 nicht
mehr erneuert worden. Im Vorstand der MPG diskutierte man über
die Zukunft der Landwirtschaft in der Gemeinde Obervaz im allgemeinen
und über die Milchverwertung im speziellen. Dabei gelangte man
zum Schluss, den Lebensmittelladen nach Ablauf des Vertrages selbst
zu führen, um die Möglichkeit zu haben, die eigenen Produkte
direkt zu vermarkten. Auch hatte man beschlossen, die in der Gemeinde
produzierte Milch selbst zu verarbeiten. Unter dem Namen Puracenter
AG hat die MPG am 31. Januar l996 eine Aktiengesellschaft mit Sitz
in Lenzerheide gegründet. Die Gesellschaft bezweckt den Handel
und die Produktion von Lebensmitteln , Milch , Milchprodukten und
anderen Konsumgütern aller Art. Vor der Gründung der Gesellschaft
wurden Verhandlungen
mit vier verschiedenen Vertragspartnern als Lieferanten geführt.
Mit der Spar Handels AG St Gallen konnte ein Partnerschaftsvertrag
abgeschlossen werden. Ausschlaggebend dafür war, dass man auch
einheimische Lieferanten berücksichtigen darf und die Abnahmegarantie
für unsere Milchprodukte.
Am 27. April l996 war der Laden unter dem Namen Toni-Markt das letzte
mal für die Kundschaft offen. Innert kürzester Zeit wurde
der Umbau und die Neugestaltung realisiert. Bereits am 23 Mai war
die Neueröffnung unter dem Namen Spar Supermarkt.
Nachdem die MPG am 9. Juli 1996 dem Projekt und dem Baukredit zugestimmt
hatte, konnte mit den Bauarbeiten für die Molkerei begonnen
werden. Nach einer kurzen Bauzeit von nur 4 Monaten und einem Kostenaufwand
von 1.4 Mio. Franken wurde in der neu erstellten Molkerei am 21.
November l996 die erste Pastmilch produziert.
Die Ladenfläche konnte von anfänglich 460 m2, mit der
Zumietung anderer Verkaufslokale, auf heute 1000 m2 ausgebaut werden.
Die Puracenter AG ist heute eine wichtige Unternehmung der Region.
Sie sichert nicht nur die Existenz aller Milchlieferanten der MPG
Obervaz, sondern beschäftigt auch 27 Vollzeit- und 32 Teilzeitangestellte.
